Leckere knusprige belgische Waffeln mit selbstgemachtem Apfelmus | vegan

Wir lieben Waffeln. Waffeln sind toll. Ob zum Kindergeburtstag oder einfach am Wochenende - Waffeln gehen immer. Hier ist unser liebstes Waffelrezept und weiter unten findest du auch ein Rezept für leckeres selbstgemachtes Apfelmus, das hervorragend dazu schmeckt. Und außerdem bei der veganen Waffelvariante als wichtiger Bestandteil der Waffeln dient.Durch das Apfelmus wird die vegane Variante noch knuspriger als die Ei-Variante.Unser selbst hergestelltes Apfelmus enthält keinen Zucker, da es uns…

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Die besten Cinnamon Rolls | super einfache Zimtschnecken

Diese leckeren Zimtschnecken könnten wir jeden Tag essen. Sie sind supereinfach gemacht, du musst nicht einmal einen Teig anrühren. Denn für dieses Rezept benötigst du fast nur fertigen Pizzateig, der die Röllchen wunderbar knusprig macht.Ein tolles Rezept, das selbst Kinder ganz allein zubereiten können. Viel Freude beim Nachmachen. Zutaten:1 Rolle fertigen gerollten Pizzateig3 EL Margarine2 EL brauner Zucker1 EL gehackte Haselnüsse1 TL Zimt1 TL (Soja)Joghurt4 EL Puderzuckeretwas Vanilleextrakt Zubereitung:Den Backofen…

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Winterküche: Pasta mit Brokkoli-Pesto | supergesund und vegan

Kurz vor Frühlingsanfang kommt noch schnell ein leckeres Winterrezept. Das muss ich unbedingt mit dir teilen. Es schmeckt superlecker und ist dabei auch noch sehr gesund.Denn Brokkoli ist voller guter Nährstoffe. Ganz nebenbei nimmst du die Vitamine C, E und K, sowie die Mineralstoffe Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und Kalium auf. Ein echter Energiespender dieses grüne Kohlgemüse. Hefeflocken gelten in der veganen Küche als Parmesanersatz. Sie stecken voller Vitamine, Folsäure und…

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Kaiserschmarrn mal anders | vegan und superlecker

Das Wort Kaiserschmarrn wurde laut Legende vom Kaiser Franz Joseph I. geprägt. Der Küchenchef am Hofe soll Franzens Ehefrau, der Kaiserin Elisabeth, diese neue Süßspeisenkreation serviert haben, wobei sie versehentlich zerriss. Sisi war das süße Gericht allerdings zu mächtig, und da soll der Franz gesagt haben: „Na geb' er mir halt den Schmarren her...". Hach gut, dass er es ihr entrissen hat, sonst würde das Rezept heute vielleicht in alten…

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Gesunde vegane Winterbällchen und selbstgemachtes Mandelmus

Diese Bällchen stellen wir abwechselnd mit unseren geliebten Schokobällchen her, um etwas da zu haben, wenn der kleine Süßhunger kommt. Aber diese Variante passt durch den enthaltenen Zimt besonders gut in den Winter. Die Bällchen enthalten keinen Zucker. Die Süße kommt auch hier allein von den Datteln. Mandeln besitzen viele wertvolle Fette, Vitamine und Eiweiß. Das enthaltene Mandelmus lässt sich supereinfach selbst herstellen. Unter diesem Rezept findest du die Anleitung…

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leckere Schokobällchen | gesunde Energy Balls

Von diesen leckeren Energy Balls können meine Kinder nicht genug bekommen. Mittlerweile sind Energy Balls in aller Munde (ha, Wortspiel). Wir haben viele Rezepte durchprobiert, aber diese Bällchen schmecken uns am besten.Ich sage auch gern Schokobällchen dazu. Das verkauft sich bei den Kindern besser.Diese kleinen Bällchen haben es in sich. Sie sind eine tolle Alternative zu Schokolade. Davon können sie gern mehr als eins naschen, denn es sind nur gute…

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Winterküche: leckere Pasta mit veganer Süßkartoffelsauce

Diese Pastasauce ist so lecker und passt perfekt in die kalte Jahreszeit. Sie schmeckt süß und herzhaft zugleich und ist supercremig.Und da es Süßkartoffeln gerade überall im Überfluss zu günstigen Preisen gibt, ist jetzt die perfekte Gelegenheit, diese leckere Sauce auszuprobieren. Zu der Sauce passen am besten Spaghetti oder noch besser Linguine. Ich benutze gern diese hier von Lidl, weil sie eine raue Oberfläche haben, an der die Sauce besonders…

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Mega gesundes veganes Porridge oder: Warum der Haferbrei bei uns im Winter dazu gehört

Ich kann nicht steuern, was die Kinder in der Schule über den Tag so alles zu sich nehmen. Hier einen Bonbon vom Sitznachbarn, da ein Stück Schoki aus dem geheimen Naschvorrat.Darum ist es mir umso wichtiger, dass am Morgen alle gesund und gesättigt in den Tag starten.Dieses wunderbare Winterfrühstück gibt es in der kalten Jahreszeit bei uns fast jeden Morgen. Die Kinder lieben es genauso wie ich, weil es den…

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Unser Bestes | Unfassbar leckeres und gesundes Schokomüsli

Für einen guten Start in den Tag. Das hier ist unser aller liebstes Müsli. Das gibt es bei uns seit Jahren und wird in rauen Mengen am liebsten mit Joghurt und Früchten verspeist. Und daher immer wieder nachproduziert.Ich muss ehrlich sagen, dass ich seit langem nicht mehr abwiege, sondern nur zusammen schmeiße, was der Vorratsschrank hergibt. Und auch meist direkt die doppelte Menge für zwei Backbleche. Aber für dich habe…

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